Musim panas berarti memasak di luar ruangan. Jika Anda memiliki Blackstone, sekaranglah waktunya untuk menyalakannya. Permukaan memasak yang besar dan datar dapat menampung dalam jumlah besar. Bagus untuk memberi makan orang banyak. Tidak ada jeruji berarti tidak ada makanan yang jatuh. Anda hanya membalik.
Anda butuh ide? Kami memilikinya. Berikut adalah 23 makanan pilihan yang cocok digunakan di wajan. Bayangkan nasi goreng yang mudah dan bisa disesuaikan. Atau gigitan ayam parmesan bawang putih. Keluargamu akan memakannya.
Mengapa Flat-Top Menang dalam Jumlah Besar
Wajan Blackstone bersinar ketika volume penting. Pelat baja yang luas menawarkan lebih banyak real estat daripada kisi-kisi tradisional. Anda bisa memasak sepuluh burger sekaligus. Atau bakar satu lembar pancake utuh. Distribusi panas yang merata membantu. Tidak ada titik panas. Hanya hasil yang konsisten di seluruh area memasak.
Kurangnya celah mengubah cara Anda memasak. Makanan tetap ada. Tidak perlu khawatir kehilangan fillet ikan yang lembut karena api di bawah. Ini lebih sederhana. Lebih pemaaf. Dan lebih cepat ketika Anda memberi makan kelompok yang lapar.
Favorit Cepat yang Akan Anda Buat Secara Berulang
Beberapa resep cocok dengan gaya Blackstone. Inilah yang paling berhasil bila Anda menginginkan usaha yang rendah dan imbalan yang tinggi.
- Nasi Goreng yang Dapat Disesuaikan: Masak semuanya sekaligus. Sayuran, protein, nasi. Campurkan itu. Tambahkan sentuhan Anda sendiri.
- Gigitan Ayam Parmesan Bawang Putih: Potongan kecil dimasak dengan cepat. Mentega, bawang putih, dan keju menempel dengan baik pada permukaan yang rata. Renyah di luar. Lembut di dalam.
- Sarapan untuk Makan Malam: Tumpuk pancake, tumpukan bacon, tumpukan telur. Satu sumber panas. Tidak ada panci juggling.
- Sayuran Gaya Panci: Masukkan ke dalam minyak. Sebarkan. Bakar sampai empuk. Tidak perlu diaduk.
Permukaan datar tidak terlalu mementingkan bekas luka bakar yang presisi, namun lebih mengutamakan volume dan keserbagunaan.
Cara Memaksimalkan Waktu Memanggang Anda
Jangan hanya membuang makanan dan berharap. Beberapa kebiasaan membuat perbedaan. Panaskan terlebih dahulu dengan benar. Sebarkan panas secara merata. Gunakan alat yang tepat. Spatula logam adalah teman terbaik Anda. Begitu juga dengan pengikis yang bagus untuk pembersihan.
Bumbu penting. Bangun sebuah lapisan. Lindungi baja. Itu berhenti menempel. Membuat pembersihan lebih mudah. Dan memperpanjang umur panggangan Anda.
Resep Mana yang Sesuai dengan Gaya Hidup Anda?
Jika Anda ingin kecepatan, lihatlah taco. Potong dagingnya. Panggang cangkangnya.
