Ev mutfağının unutulmaz, ama malzemesi asla zor bulunmayan lezzetlerinden biri var. Siron. Mungkin ada banyak hal yang harus dilakukan dengan benar dan aman, tetapi Anda akan kehilangan tarif. Ini adalah hal yang mendasar, sama dan berlaku dalam versi masa lalu yang berbeda. Basit Malzemeler. Sonuç ise beklenenden çok daha doyurucu.
Banyak hal yang tidak dapat dilakukan dengan baik. İhtiyacınız olanlar, muhtemelen zaten var. Ini adalah kombinasi yang sangat baik dari tabakta toplanacak atau lezzetli kombinasyonun anahtarları.
Gerekli Malzemeler dan Miktarlar
Tarifnya tidak terlalu mahal. Dalam daftar ini, Anda tidak perlu melakukan apa-apa selain mendengarkannya.
- Yufka: 2 adet dari yufka. (Buzdolabı yufkası en iyisidir, çünkü pişerken kolayca yırtılır dan kıvam tutar.)
- Yogurt: Yarım kilo (500 gr). Selain itu, kremamsı juga harus disimpan.
- Sarımsak: 4 hari. Taze and kokulu olmasına dikkatedin.
- Tereyağı: 2 tahun kaşığı. Renk dan lezzet için şart.
- Sıvı Yağ: 2 yemek kaşığı. Jika Anda mengambil risiko terlalu tinggi, Anda mungkin akan mengalami hal yang sama.
- Salca: 2 yemek kaşığı. Domates salçası kullanın, kırmızılık dan ekşi-notalar için.
Neden Bu Malzemeler?
Bukannya berapa kilo yogurt? Çünkü iki ince yufka, yaklaşık 20-25 cm capında, tek katman halinde serildiğinde, yarım kiloluk yoğurt sosunun içine tam eriyen bir tabak oluşturur. Jangan lupa, yufkalar batır dan dağılır. Az kullanırsanız, lezzet eksik kalir.
Jika Anda ingin mencoba, 4 pilihan ini ideal untuk Anda. Tidak ada salahnya untuk melakukan hal ini. Çok fazla koyarsanız, siron değil, sarımsakli yoğurt yiyorsunuz gibidir. 4 ini, mereka harus melakukan tindakan yang sama dengan yang Anda dengar.
Tereyağı dan sıvı yağ oranı ise bir sırla gizli. Sadece tereyağı kullanırsanız, salça eklediğiniz and yanma riski yüksek olur. Sadece sıvı yağ kullanırsanız, lezzet
Hasil Yogurt Renyah Emas dan Dingin
Gulung lembaran yufka menjadi silinder yang rapat. Letakkan secara vertikal ke dalam loyang Anda. Tujuannya di sini adalah tumpukan vertikal padat yang mempertahankan bentuknya.
Lelehkan mentega. Masukkan minyak sayur. Tuangkan campuran ini secukupnya di atas tumpukan yufka. Anda ingin setiap lapisan terlapisi sehingga panas dapat meresap secara merata.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat. Perhatikan baik-baik. Anda menginginkan warna coklat keemasan yang dalam, bukan hanya kulit pucat. Ini membutuhkan waktu. Biarkan pinggirannya menjadi renyah.
Selagi dipanggang, buatlah sausnya. Cincang bawang putih hingga halus. Campurkan ke dalam yogurt hingga halus. Ini adalah elemen pendingin yang menyeimbangkan kue yang panas dan berminyak.
Keluarkan piring dari oven. Sendokkan campuran yogurt di atas yufka panas. Masukkan kembali ke dalam oven sebentar. Tunggu hingga yogurt sedikit mengeras dan meresap ke dalam lapisannya. Seharusnya tidak encer.
Dalam wajan kecil, panaskan sedikit mentega. Goreng pasta tomat hingga bau mentahnya hilang. Taburkan minyak merah harum ini di atasnya. Sajikan panas. Kontras antara kue yang renyah dan yogurt yang sejuk dan berbau bawang putin inilah yang membuat hidangan ini berhasil.
