Рі Драммонд, вона ж «Жінка-піонер», опублікувала новий рецепт вівсяного печива з коричневим цукром, створеного для швидкого та насиченого смаку. Це печиво збирається всього за 25 хвилин із балансом жувальної та хрусткої консистенції, що робить його ідеальним для будь-якого випадку.
Чому цей рецепт важливий
У сучасному швидкому світі зручність є головною, навіть у випічці. Багато рецептів вимагають тривалої підготовки або виконання кількох кроків, але останнє творіння Драммонда для тих, хто шукає швидкого та смачного частування. Простота рецептури і короткий час випічки роблять її доступною для кондитерів будь-якого рівня.
Рецепт: найкраща простота
Драммонд наголошує на бажанні печива, яке уникає «сухої» текстури, типової для багатьох рецептів. Вона хотіла плоске, ароматне печиво, яке добре зберігається при кімнатній температурі. Основні кроки включають:
- Збийте масло та коричневий цукор електричним міксером.
- Окремо збити сухі інгредієнти (борошно, вівсяні пластівці тощо).
- Поступове змішування вологих і сухих інгредієнтів.
- Викладка та випічка без попереднього охолодження.
Під час випікання тісто трохи розтікається, тому його рекомендується викладати на деко на достатній відстані один від одного. У результаті вийшло печиво, яке має як текстуру, так і смак, з насиченим смаком коричневого цукру.
Відгуки читачів: надзвичайно позитивні
Перші відгуки захоплені. Один користувач назвав їх «ЧУДОВИМИ», вихваляючи їх ідеальне розжовування. Інший зазначив: «Вони були смачні!» а деякі рецензенти навіть додали власні штрихи, як-от сушені вишні чи пекан.
“Небезпечно смачно. Я намагаюся не з’їсти всю порцію!”
Цей рецепт розроблений, щоб бути універсальним і адаптованим. Ви можете додати до нього родзинки, горіхи або шоколадну стружку для ще більш насиченого смаку.
Зберігання та доступність
Готове печиво залишається свіжим у герметичному контейнері при кімнатній температурі до трьох днів. Повний рецепт доступний онлайн ТУТ.
Останній рецепт печива Драммонда доводить, що смачні ласощі не обов’язково повинні бути складними чи трудомісткими. Це чудовий приклад того, як прості інгредієнти та раціональні методи можуть дати виняткові результати.
