рибний пиріг-смачне бюджетне блюдо, з приготуванням якого легко впорається навіть недосвідчений кулінар. Збережіть рецепт пирога з консервів сардини.
Рибний пиріг: інгредієнти
Далеко не всі люблять рибу, діти іноді зовсім її не їдять, а ось пиріг з рибою — інша справа. Блюдо урізноманітнює щоденне меню. Його можна подавати як холодну закуску.
Як приготувати пиріг? ось необхідні інгредієнти для тіста:
- 20 г дріжджів;
- 300 мл води;
- 1,5 склянки борошна;
- 1 ст. Л. Рослинного масла;
- 1 ч. Л. Цукру;
- щіпка солі.
Пиріг з рибними консервами буде смачним, якщо для начинки використовувати такі продукти:
- 1 банку сардини в олії;
- середня морква;
- велика цибулина.
Заливку приготуйте з наступних інгредієнтів:
- 100 мл сметани або майонезу;
- яйце;
- сіль і спеції за смаком.
читайте також: заливний пиріг з картоплею і грибами: рецепт
Як приготувати рибний пиріг з консервів сардини
Найпростіший пиріг з рибних консервів готується за 1,5 години. Допоможе покрокова інструкція.
Замісити тісто:
- у теплій воді розчиніть дріжджі, цукор і сіль.
- додайте рослинне масло і перемішайте.
- всипте борошно і місіть, поки тісто її повністю не вбере.
- поставте ємність з тестом в тепле місце, щоб підійшло.
Тепер займіться начинкою:
- овочі очистіть від шкірки, моркву натріть на тертці, цибулю подрібніть ножем.
- обсмажте цибулю і моркву на рослинній олії, посоліть.
- викладіть овочі на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
- з консерви злийте масло і розімніть рибу виделкою.
- сардини змішайте зі смаженими овочами.
Заливку робити ще простіше: перемішайте збите яйце, сметану, сіль і спеції.
Якщо пройшло 30-40 хвилин, то тісто підійшло. Розігрівайте духовку до 175 °с і збирайте пиріг. Ось алгоритм дій:
- на дно змащеної олією форми викладіть тісто;
- рівномірно покрийте тісто начинкою;
- вилийте заливку.
Відправляйте пиріг в духовку на 30 хвилин. Коли верх запечеться, виймайте ароматне блюдо і кличте рідних до столу.
Спробуйте для начинки інші консерви: сайру, бички, тунець. Повинно вийти смачно.
читайте також: м’ясний пиріг на кефірі з фаршем