Рибний пиріг з консервів сардини: рецепт

14

рибний пиріг-смачне бюджетне блюдо, з приготуванням якого легко впорається навіть недосвідчений кулінар. Збережіть рецепт пирога з консервів сардини.

Рибний пиріг: інгредієнти

Далеко не всі люблять рибу, діти іноді зовсім її не їдять, а ось пиріг з рибою — інша справа. Блюдо урізноманітнює щоденне меню. Його можна подавати як холодну закуску.

Як приготувати пиріг? ось необхідні інгредієнти для тіста:

  • 20 г дріжджів;
  • 300 мл води;
  • 1,5 склянки борошна;
  • 1 ст. Л. Рослинного масла;
  • 1 ч. Л. Цукру;
  • щіпка солі.

Пиріг з рибними консервами буде смачним, якщо для начинки використовувати такі продукти:

  • 1 банку сардини в олії;
  • середня морква;
  • велика цибулина.

Заливку приготуйте з наступних інгредієнтів:

  • 100 мл сметани або майонезу;
  • яйце;
  • сіль і спеції за смаком.

читайте також: заливний пиріг з картоплею і грибами: рецепт

Як приготувати рибний пиріг з консервів сардини

Найпростіший пиріг з рибних консервів готується за 1,5 години. Допоможе покрокова інструкція.

Замісити тісто:

  1. у теплій воді розчиніть дріжджі, цукор і сіль.
  2. додайте рослинне масло і перемішайте.
  3. всипте борошно і місіть, поки тісто її повністю не вбере.
  4. поставте ємність з тестом в тепле місце, щоб підійшло.

Тепер займіться начинкою:

  1. овочі очистіть від шкірки, моркву натріть на тертці, цибулю подрібніть ножем.
  2. обсмажте цибулю і моркву на рослинній олії, посоліть.
  3. викладіть овочі на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
  4. з консерви злийте масло і розімніть рибу виделкою.
  5. сардини змішайте зі смаженими овочами.

Заливку робити ще простіше: перемішайте збите яйце, сметану, сіль і спеції.

Якщо пройшло 30-40 хвилин, то тісто підійшло. Розігрівайте духовку до 175 °с і збирайте пиріг. Ось алгоритм дій:

  • на дно змащеної олією форми викладіть тісто;
  • рівномірно покрийте тісто начинкою;
  • вилийте заливку.

Відправляйте пиріг в духовку на 30 хвилин. Коли верх запечеться, виймайте ароматне блюдо і кличте рідних до столу.

Спробуйте для начинки інші консерви: сайру, бички, тунець. Повинно вийти смачно.

читайте також: м’ясний пиріг на кефірі з фаршем