Соковитий пиріг з фаршем і грибами
Я чомусь давно не пекла пиріг з грибами. Не знаю чому, напевно просто забула, наскільки це смачно! ніжний дріжджовий пиріг з соковитою грибною начинкою прекрасно підійде для обіду або вечері, можна взяти пиріг з собою на пікнік або прихопити пару скибочок на роботу для ситного і смачного перекусу.
Інгредієнти
● молоко (тепле) — 125 мл
● вода (тепла) — 60 мл
● цукор — 20 г
● дріжджі сухі — 6 г
● борошно 550 г
● сіль — 1 ч. Л.
● розпушувач — 1 ч. Л.
● вода (тепла) — 120 р
● масло рослинне — 2 ст. Л.
● олія рослинна
● часник — 3 зубчики
● фарш яловичий — 350 р
● сіль — 1 ч. Л.
● перець чорний — ⅓ ч. Л.
● кмин — ¼ ч. Л.
● цибуля — 1 шт.
● печериці-200 г
● масло рослинне
● сир — 200 г
● петрушка — 6 гілочок
● жовток — 2 шт.
