Durante tres décadas, mi familia ha sido miembro leal de Costco y, durante las vacaciones, nuestros viajes semanales aumentan a medida que nos preparamos para los menús festivos y alcanzamos nuestra cuota anual de hot dogs. Si bien preferimos las delicias caseras, el pastel de queso con fresas Kirkland Signature de Costco supera constantemente a todo lo que hay en la mesa, incluso el legendario pastel de mi madre.
Por qué esta tarta de queso es suprema
A $ 23,99 por seis libras, la tarta de queso ofrece un equilibrio ideal entre la riqueza cremosa y la cobertura agria de fresa. El delicado borde de crema batida asegura una generosa capa de fresas enteras, mientras que la corteza mantecosa de galletas Graham agrega un crujido satisfactorio.
Este postre no se trata sólo de sabor; se trata de valor. Alimentar a una familia de 12 personas con las sobras del desayuno hace que el precio de 24 dólares valga la pena, especialmente en comparación con abastecerlo y prepararlo desde cero.
El método de servicio perfecto
La clave es dejar reposar la tarta de queso a temperatura ambiente durante media hora. Esto suaviza la base, lo que facilita su corte y la mantiene refrescantemente fría. Servido como está, combina bien con una botella de vino tinto (como Apothic Red de Costco) para un final festivo.
El Kirkland Signature Strawberry Cheesecake se ha convertido en una tradición anual, lo que hace que cada día festivo sea más especial.
Ya sea que ya haya probado esta joya de Costco o esté considerando comprarla, el consenso es claro: esta tarta de queso agrada al público y podría eclipsar el postre característico de su familia.
