Ree Drummond, bekannt als The Pioneer Woman, hat ein neues Rezept für Haferkekse mit braunem Zucker herausgebracht, das auf Schnelligkeit und Geschmack ausgelegt ist. Diese Kekse sind in nur 25 Minuten fertig und bieten eine Balance zwischen zäher und knuspriger Textur, die sie ideal für jeden Anlass macht.
Warum dieses Rezept wichtig ist
In der heutigen schnelllebigen Welt ist Bequemlichkeit auch beim Backen von entscheidender Bedeutung. Viele Rezepte erfordern viel Vorbereitungszeit oder mehrere Schritte, aber Drummonds neueste Kreation richtet sich an diejenigen, die einen schnellen, sättigenden Leckerbissen suchen. Die Einfachheit des Rezepts und die kurze Backzeit machen es für Bäcker aller Erfahrungsstufen zugänglich.
Das Rezept: Einfachheit vom Feinsten
Drummond betont den Wunsch nach einem Keks, der die in vielen Rezepten übliche „kuchenartige“ Konsistenz vermeidet. Sie wollte einen flachen, aromatischen Keks, der bei Zimmertemperatur gut haltbar ist. Zu den wichtigsten Schritten gehören:
- Butter und braunen Zucker mit einem Elektromixer schlagen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Hafer usw.) separat verquirlen.
- Nach und nach die nassen und trockenen Zutaten vermengen.
- Schöpfen und Backen ohne Kühlung.
Während des Backens breitet sich der Teig leicht aus, daher empfiehlt es sich, ihn auf dem Blech etwas zu verteilen. Das Ergebnis ist ein Keks, der sowohl in der Textur als auch im Geschmack überzeugt und einen kräftigen Geschmack nach braunem Zucker aufweist.
Leserantwort: Überwältigend positiv
Die ersten Rezensionen sind begeistert. Ein Benutzer nannte sie „FANTASTISCH“ und lobte ihre perfekte Kaubarkeit. Ein anderer bemerkte: „Die waren köstlich!“ Einige Rezensenten fügten sogar eigene Akzente wie getrocknete Kirschen oder Pekannüsse hinzu.
„Gefährlich lecker. Ich versuche, nicht die ganze Portion selbst aufzuessen!“
Dieses Rezept ist vielseitig und anpassungsfähig. Für ein noch reichhaltigeres Erlebnis können Sie es mit Rosinen, Nüssen oder Schokoladenstückchen individuell gestalten.
Speicher und Verfügbarkeit
Gebackene Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu drei Tage frisch. Das vollständige Rezept ist online verfügbar HIER.
Drummonds neuestes Keksrezept beweist, dass köstliche Leckereien nicht kompliziert oder zeitaufwändig sein müssen. Es ist ein perfektes Beispiel dafür, wie einfache Zutaten und optimierte Methoden außergewöhnliche Ergebnisse erzielen können.
