Вітаю Вас на нашій сторінці, друзі! Ви звернули увагу, що напередодні Нового 2018 року інтернет – меню нагадує виставку милих песиків? А ТОП закусок очолює новорічний салат собачка? Є така справа, напевно подумаєте Ви. Так воно в принципі і зрозуміло – всі прагнуть привернути до себе символ наступаючого року. І правильно роблять!
Я не виняток. Теж грунтовно підготувалася до свята. З превеликим задоволенням пропоную добірку різноманітних салатів на злобу дня.
Хочете поповнити скарбничку цікавими рецептиками? Тоді давайте подивимося, яку смакоту охороняють мої вірні друзі. Хіт новорічного застілля 2018.
Зміст:
- Салат «Собачка» з куркою і чорносливом
- Смачний салат «Собачка» до новорічного столу 2018
- Як приготувати новорічний салат «Собачка» з копченою куркою і грибами
- Новорічний салат собачка з печінкою тріски. Покрокове приготування з фото
Салат «Собачка» з куркою і чорносливом
Обожнюю чорнослив взагалі, і в закусках зокрема. Він добре гармонує з куркою. А закуски в цілому надає дивну нотку копченості і приємну кислинку. Дуже смачно, повинна я Вам сказати!
Почну, мабуть, з оформлення. Потрібно зробити трафаретик із зображенням собаки. Ну, звичайно, якщо Ви видатний художник, і зможете зобразити тварину легким рухом руки, то цього робити не потрібно. Впораєтеся і так. А іншим раджу все таки підготуватися. Та ще й випробувати трафарет, переконатися в тому, що малюнок вийшов гідним символу наступаючого року.
Це можна зробити так: узяти кольорове блюдо, покласти на нього трафарет. Присипати його сухим молоком. Потім трафарет підняти. Все добре – песик вийшов на славу!
І ще пара нюансів по оформленню. Закуска буде шикарно виглядати, якщо її викласти на блюдо з допомогою спеціальної форми для гарнірів і салатів. Колір страви потрібно підібрати таким чином, що – б він був контрастним по відношенню до верхнього морквяного шару і білою собачкою.
Тепер можна зі спокійною душею готувати салат. Збираємо продуктовий набір
- Половинка відвареного філе (грамів 150 – 200);
- П’ять – шість штучок чорносливу (вибирайте побільше);
- Зварене круто яйце;
- Одна – дві невеликих відварених картоплі;
- Половинка середньої відвареної моркви;
- Майонез (нехай під рукою буде пачка);
- Маринований огірочок;
- П’ятдесят грамів твердого сирка;
- Цибуля порей(біла частина стеблинки);
- Дві ст. л. сухого молока;
- Сіль, перчик.
Дивіться, морквина потрібна в салаті для декору, на якому буде красуватися песик. Замість неї можна використовувати зелений горошок, або консервовану кукурудзу. Тобто, продукти з яскравим кольором. Так що, можете трохи змінити рецептуру, у відповідності з Вашими смаками. Буде добре по-всякому, не сумнівайтеся.
З приводу лука. З пореєм салатик буде ніжніше. Якщо такого немає, можна взяти або салатний, або звичайний.
Кількість чорносливу теж можете підкоригувати. Але яке – то кількість закладіть обов’язково, адже це родзинка страви.
Як готувати смакоту
Готового виробу потрібно постояти години дві. Тоді всі верстви просочаться і салат постане перед гостями в найкращому вигляді. От цікаво, як Ваші гості відреагують на таку красу?
Відео урок по приготуванню чудесного новорічного салату «Собачка»
Хочу порекомендувати відео, яке допоможе не тільки приготувати чудовий новорічний салат собачка, але і дасть наочний урок з оформлення страви.
Смачний салат «Собачка» до новорічного столу 2018
Що ж такого особливого в цьому салаті, чому я назвала його «смачний»? Про смаки, звичайно, не сперечаються, але мені подобається тут і маринована цибулька, і обсмажена морковочка. Ці нюанси надають закуски особливий і неповторний смак. Так що приготувати його варто, повірте.
А підготувати для нього потрібно наступні продукти
- Відвареної свинини 150 гр.;
- Зеленого горошку, 3 ст. л.;
- Середню морковочку;
- Середню цибулину;
- Два відварених круто яйця;
- Три чорних оливочки;
- Трохи рослинного масла для обсмажування моркви;
- Трохи майонезу;
- Для маринаду – 30 мл. оцту, води 60 мл, цукру дві третини чайної ложки, щіпку солі.
Процес приготування
Салат готовий до свята! Тільки як їсти таку красу, скажіть, будь ласка? Адже такий кумедний песик вийшов!
Як приготувати новорічний салат «Собачка» з копченою куркою і грибами
Вже з назви можна судити про смакових достоїнствах закуски з копченою куркою і грибами. І ситненько, і ароматненько, і красиво!
До речі, про красу і оформленні. Я думаю, що Ви вже розібралися, як формувати собачу мордочку. Так що з успіхом можете заховати шари закуски під інше зображення символу.
Список інгредієнтів для восьми порцій
- Відварна картопля – 3 шт.
- Грибочки мариновані – 100 гр.
- Відварені круто яйця – 5 шт.
- Твердий сир – 100 гр.
- Копчений окорочок – 150 гр.
- Майонез – 100 гр.
- Гвоздичка для прикраси – 6 шт.
Покроковий процес
Впевнена, що рік собаки принесе Вам удачу. Адже Ви так постаралися і приготували дуже смачне і красиве блюдо!
Новорічний салат собачка з печінкою тріски. Покрокове приготування з фото
Пропоную Вашій увазі святкову варіацію з печінкою тріски. Закуску відрізняє прекрасне поєднання інгредієнтів. Та й символ року дозволяє невелику кількість рибних продуктів для різноманітності. А з послідовністю шарів допоможуть
розібратися покрокові фото.
Для приготування двох – трьох порцій буде достатньо
- Печінки тріски – 200 гр.
- Відварного картоплі – 2 шт. середніх
- Вареної моркви – 1 шт. середня
- Відварених круто яєць – 2 шт.
- Маринованого огірочка – 1 шт.
- Сиру твердого – 150 гр.
- Майонезу – гр. 150
- Лучка зеленого – невеликий пучок
- Кілька чорних оливок.
Для більш зручної складання салату раджу зробити шаблон веселенького песика. Його можна і намалювати, і без особливої праці роздрукувати з інтернету. Шаблон потрібно буде покласти на блюдо, обвести майонезом.
Як приготувати смачненьке
Ось тепер закуска готова дивувати. А ще радувати своїм незвичайним зовнішнім виглядом. Приємного всім апетиту !
Ви знаєте, друзі, більше і сказати нічого, дивлячись на шедеври, які ми з Вами приготували. Залишається тільки привітати Вас з наступаючим Новим роком! Побажати творчого кулінарного настрою. Підписуйтесь і залишайтеся з нами. Попереду ще багато свят і креативні ідеї будуть до речі. А за нами, як кажуть, не заіржавіє. До зустрічі!
Джерело: http://ges.kiev.ua/