м’які, що тануть у роті млинці мріє спекти кожна господиня. Це можливо, навіть якщо не дотримуватися класичний рецепт. Візьміть на озброєння покрокову інструкцію, як приготувати млинці без яєць на мінералці — малокалорійні і ситні.
Рецепт млинців без яєць і молока
Продукти для страви знайдуться в кожному будинку. Тонкі млинці без молока і яєць нічим не поступаються класичним. Легкі в приготуванні, вони виходять і у новачків. Стравою можна побалувати себе не тільки в піст.
Рецепт млинців простий. Знадобляться такі інгредієнти:
- мінеральна вода — краще газована) – півлітра;
- борошно-1,5 склянки (250 г);
- рослинна олія (якщо не постите, візьміть розтоплене вершкове) — 4 ст. Л.;
- цукор — 3 ст. Л.;
- сіль-половина чайної ложки;
- сода — за бажанням) — 1 ч.л.;
- сік лимона або оцет (для гасіння соди) – 1. Ст. Л.;
- ванілін за смаком.
Як приготувати млинці на мінеральній воді
Приготування млинців займе 40 хвилин вашого часу. Чи впорається навіть початківець кулінар.
Дізнайтеся, як готувати млинці:
- візьміть глибоку миску. Налийте мінеральну воду, покладіть сіль, цукор, ванілін і масло. Розмішавши.
- займіться борошном. Обов’язково просійте. Поступово засинайте в воду, помішуючи. При бажанні скористайтеся міксером.
- хочете, щоб випічка була пишною? сода в допомогу. Вмішайте її в тісто на млинці. Попередньо погасіть оцтом або соком лимона.
- відставте миску з тестом на 30-40 хвилин.
- змастіть сковороду рослинним маслом. Розігрівши. Виливайте тісто за допомогою ополоника тонким шаром.
- як тільки краєчок млинчика почне відходити від краю і випічка придбає жовтуватий колір, перевертайте.
- однієї хвилини достатньо для повної готовності млинчика.
Ніжні млинці на мінералці готові. Виходять м’якими і еластичними. Їжте млинці з джемом або сметаною. Також наповнюйте будь-якою начинкою.
Тепер ви знаєте, як приготувати млинці без яєць і молока. Близькі не здогадаються, що цей рецепт відрізняється від класичного. Приємного апетиту!
читайте також: начинка для млинців з яблук
