Ще в 2001 році дівчинку на ім’я алекс хед вигнали з лондонської школи. Вона володіла навіженим характером і обожнювала влаштовувати бійки їжею в їдальні. Кілька попереджень, винесених її батькам, не подіяли. У підсумку алекс відрахували. Однак переводитися в іншу школу британка зовсім не збиралася.
Після недовгих роздумів хед записалася на кулінарні курси в ірландії. Вона обожнювала готувати і завжди радувала близьких прекрасними домашніми стравами з самого раннього віку. Завершивши курси, алекс стала практикуватися в лондонських ресторанах. Вже через пару років вона змогла домогтися успіху. Талановитого кулінара взяли на роботу в один з топових ресторанів міста.
Поки її колишні однокласники закінчували школу і тільки замислювалися над майбутньою професією, алекс вирішила відкрити свій кейтеринговий бізнес, паралельно підробляючи звичайною офіціанткою. Вона назвала компанію social pantry.
Все б добре, тільки фінансове становище алекс в той момент залишало бажати кращого. Їй навіть не вистачало грошей на оплату знімної квартири, в яку хед з’їхала від батьків, щоб почати самостійне життя. Але алекс не опускала руки. Вона почала виробляти їжу на винос. Дівчинка поставляла домашні обіди в офіс батька, продаючи їх його колегам.
Через 10 років наполегливої праці і напрацювання гідної репутації алекс вдалося вийти на світовий ринок. Її компанія стала надавати послуги кейтерингу для топових заходів і різних знаменитостей. Хед співпрацювала з джіджі хадід, ріанною.
” дитячий протест допоміг мені розбагатіти. Спочатку моєю бізнес-метою було покрити хоча б оренду квартири від прибутку власної справи. Мені вдалося це і навіть більше. «у мене не було якогось бізнес-плану або чіткої стратегії. Я розробила логотип, надрукувала кілька листівок, створила веб-сайт і почав відповідати “так» на всі запити по послугах кейтерингу, які мені приходили”, — зазначила алекс, якій цього року вже виповнилося 35 років, в бесіді з the sun.
Прибуток вона інвестувала в закупівлю нового кухонного обладнання, а пізніше в оренду офісного приміщення і наймання співробітників. Після декількох місяців роботи алекс зуміла укласти вражаючий контракт з футбольним клубом «брентфорд», заробивши колосальні 75 тисяч фунтів стерлінгів за перший рік своєї роботи. Зараз обороти її компанії вражають. За минулий рік social pantry заробила 4 мільйони фунтів стерлінгів.
Юлія іоніна
