Соковитий пиріг з фаршем і грибами
Я чомусь давно не пекла пиріг з грибами. Не знаю чому, напевно просто забула, наскільки це смачно! ніжний дріжджовий пиріг з соковитою грибною начинкою прекрасно підійде для обіду або вечері, можна взяти пиріг з собою на пікнік або прихопити пару скибочок на роботу для ситного і смачного перекусу.
Інгредієнти
● молоко (тепле) – 125 мл
● вода (тепла) – 60 мл
● цукор – 20 г
● дріжджі сухі – 6 г
● борошно 550 г
● сіль – 1 ч. Л.
● розпушувач – 1 ч. Л.
● вода (тепла) – 120 р
● масло рослинне – 2 ст. Л.
● олія рослинна
● часник – 3 зубчики
● фарш яловичий – 350 р
● сіль – 1 ч. Л.
● перець чорний – ⅓ ч. Л.
● кмин – ¼ ч. Л.
● цибуля – 1 шт.
● печериці-200 г
● масло рослинне
● сир – 200 г
● петрушка – 6 гілочок
● жовток – 2 шт.
