Щоб розповісти дитині про світ, мало запастися картами та енциклопедіями. Такі джерела інформації навряд чи зацікавлять малюка. А от можливість здійснити “гастрономічну” подорож по різних країнах порадує куди більше. Ця історія про малятку Аве, яка за чотири роки спробувала 650 страв, приготованих за національними рецептами. Її мама-кулінар постаралася на славу!
Кавуновий лимонад, Гана
Саша Мартін (Sasha Martin) – любляча мати і улюблена дружина. Вона день за днем перетворює життя своєї родини на справжнє свято, адже їй вдається навіть зі звичайного обіду зробити захоплюючу пригоду. Напередодні п’ятого дня народження своєї дочки вона поділилася секретами своєї кулінарної майстерності і щасливого сімейного життя.
Родина мешкає в центральній Америці і поки не може відправитися в реальну подорож, але зате їм під силу відвідати будь-який куточок нашої планети, адже Саша із задоволенням опановує приготування самих незвичних страв.
Своїми кулінарними відкриттями і рецептами популярних страв Саша Мартін ділиться на персональному сайті “Global Table Adventure”, де розміщена інтерактивна карта світу та список із понад 650 рецептів, які супроводжуються чудовими фотографіями процесу приготування страви і поїдання його малятком-донькою. Всього винахідлива господиня освоїла 195 країн, серед страв – автентична проста і здорова їжа. Сашко принципово готує тільки з тих продуктів, які може знайти в найближчому супермаркеті, так що у господинь, які зважилися наслідувати її приклад, не буде підстав для розчарувань.
Плов кабелі-палау, Афганістан. Історія почалася, коли Аве було 7 місяців…
Спільне приготування артизанского хліба, Франція
Пиріг макадамія, Маршаллові острови
Морозиво з ладаном, Оман
Філіппінські роли лумпия
Пряниковий пиріг з рікоттою, Естонія
Ава навіть допомагала мамі в приготуванні пива за німецьким рецептом (але, звичайно ж, не пробувала напій)
Процес приготування шведського торта Принцеса
Сендвіч-багет з яйцем (Нігер)
Голубці у виноградному листі, Катар
Вежа з клейкого рису з кокосовим молоком, Малайзія
Ава розгортає тісто для хліба піта, Ірак
Кукурудза в кокосовому молоці на грилі, Камбоджа
Приготування ролів, Японія
Суп баксо, Східний Тимор
Волоські горіхи у виноградному соку, Грузія
Знайомство з перцем чилі призвело Аву в захват, Лаос
Картопляні коржі з начинкою з ягняти, Лівія
Яйце з червоною ікрою, Росія
Весняні роли, В’єтнам
Джерело